PRODUCTEUR DE VIANDE DEPUIS 2018
Bovins, ovins, caprins, équins et poules pondeuses. Mais aussi des plats préparés, patés, saucissons...
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Boeuf /
Veau
40 bêtes tout âge confondu Les bêtes pâturent dès la fonte de la neige et jusqu’à la chute de celle ci. Les génisses montent en alpage et les mères restent sur Autrans pour donner naissance aux bébés. Les naissances ont lieu tout au long de l’année et les veaux ont le plaisir de rester avec leur mère pour grandir. L’hiver elle consomment du foin et un peu de céréales bio pour compléter leur alimentation.
Chèvre /
Cabris
40 bêtes tout âge confondu Elles ont le privilège de rester autour de la ferme pour avoir un bon équilibre alimentaire en été avec du foin, de l’herbe en extérieur et des céréales si besoin. Les cabris naissent fin hiver, début printemps et restent sous leur mère pour grandir.
Brebis /
Agneau
60 bêtes tout âge confondu Vous les retrouverez sous les rails de la speed luge Vercors et autour des tremplins en été. Certaines montent en alpage. Les bébés naissent fin hiver, début printemps ce qui leur permet de sortir manger de l’herbe avec leur mère.
Chevaux /
Poules
Chevaux
15 bêtes tout âge confondu
Ils sont présent sur l’exploitation pour l’élevage et non pour la consommation humaine. Vous les retrouverez en extérieur tout au long de l’année, s’est dans cette liberté qu’ils sont le plus heureux.
Poules pondeuses bio
100 bêtes en moyenne sur l’année
Elles sortent dès qu’elles peuvent aller gratter et manger en extérieur.
Pourquoi tous nos produits ne sont pas labélisés
Aujourd’hui la place en bâtiment ne me permet pas d’avoir des ovins et caprins en élevage biologique. Leur alimentation est tout de même au plus proche de l’alimentation biologique, ils patûrent le plus longtemps possible notre bonne herbe riche.
L'exploitation
Située au nord du Vercors, l’exploitation est née dans les année 90 avec mon père qui élevait des chevaux et un peu d’ovins. En 2006 il fait le choix de rajouter des vaches. Les produits n’étaient pas vendus en vente directe.
Lors de mon installation en 2018, j’ai fait le choix de diminuer le nombre de bêtes, de prendre des chèvres et de rajouter de la vente directe. Pour cela j’ai obtenu un BTS en gestion agricole et un Certificat Spécialisé dans les produits fermiers.
Nous trouver
Notre Adresse
3903 route de la Sure
38880 Autrans-Méaudre en Vercors
Nos Marchés
Mercredi matin à Autrans (marché) 8h-12h
Vendredi 16h-19h à Autrans (Echarlière)
Dimanche matin à Villard de Lans (marché) 8h-12h
Nos Contact
Tél: 06 75 45 67 96
Mail: contact@fermedelasure.fr
Nos produits
Tous nos prix sont indiqués par kilogramme, à l'exception de nos plats préparés. Étant donné que chaque produit a son propre conditionnement, il est difficile de garantir un poids exact au gramme près. Ainsi, les prix affichés sont à titre indicatif. Le montant final de votre commande sera calculé en fonction du poids réel de chaque produit dans votre colis. Nous proposons une variété de produits issus de différentes productions. Cependant, notre offre varie en fonction de la saison et de nos capacités de production, ce qui signifie que tous les produits ne sont pas disponibles en permanence. Nous vous invitons à passer commande des produits souhaités, et nous vous contacterons dès qu'ils seront disponibles pour finaliser votre achat. N'hésitez pas à nous contacter pour toute question ou précision supplémentaire.
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- Tous nos produits n'étant pas disponible en permanence nos articles comporte un etat visuel de disponibilité comme suit:
Les produits comportant ce symbole sont disponibles et en stock immédiatement.
Les produits comportant ce symbole ne sont disponible que à partir de la date affichée sur l'article.
Pensez à adapter votre jour de retrait en fonction.
- Le conditionnement est inscrit en italique à la suite du nom du produit.
- Le prix indiqué est soit un prix unitaire soit un prix au Kg et non un prix adapté a votre choix.